Vélez Terreros, Karelys Edith, y Alicia Nicole Batallas Terrero. «Optimización De La maceración Acelerada Mediante Intermitencia térmica Para Mejorar La Calidad Del Licor De Borojó». Ciencia y Educación 7, no. 11.1 (octubre 8, 2026): 36 - 50. Accedido octubre 15, 2026. https://www.cienciayeducacion.com/index.php/journal/article/view/zenodo.23240738.